こんにちは。
朝晩は、少し涼しくなってきましたが、昼間はまだまだ暑いですね。
この季節のトウモロコシ、甘くて本当に美味しいですよね。
以前小田原の割烹でいただいたトウモロコシの天婦羅が忘れられず、ネットでググってみました。
１．30分ほど蒸す
２．芯に沿って縦にカット
３．片栗粉をまぶす
４．油で揚げる
＊と言っても、一度揚げてあるので、軽くで良いです。
と～っても、簡単です。
ビールや、ハイボールにピッタリ！！
どうぞ、この夏、一度挑戦してみてください。
今日のボクチン
二匹の子分を引き連れて、決めポーズです。
